В Татарстане за неделю, с 3 по 9 декабря, заметно подорожали огурцы и помидоры — рост цен составил 11% и 8% соответственно.
Цены на огурцы в среднем увеличились на 19,17 рубля (11,15%), поднявшись с 139,21 до 174,56 рубля за килограмм. Помидоры теперь стоят 214,20 рубля, что на 8,49% больше, чем ранее — 197,42 рубля. Также подорожали лук и капуста: цена лука возросла с 42,56 до 44,89 рубля, а капусты — с 36,27 до 37,87 рубля. Морковь подорожала на 3%, с 30,77 до 31,9 рубля.
Из мясных продуктов заметно увеличилась цена на курицу — на 6 рублей (3%), теперь она стоит 196 рублей вместо 190. Килограмм вареной колбасы также подорожал на 2%, с 449 до 458 рублей.
Напомним, что овощи, включая огурцы и помидоры, уже несколько недель подряд значительно дорожают. С 11 по 18 ноября рост цен на продукты ускорился почти до 15%.
За год стоимость ингредиентов для оливье в России поднялась на 7%, и индекс цен на этот салат составил почти 1 тыс. рублей, согласно данным специалистов платформы фискальных данных «Такском». В 2024 году средняя стоимость ингредиентов для оливье на семью из четырех человек, включая картофель, морковь, яйца, вареную колбасу, соленые огурцы, горошек и майонез, составит 921,77 рубля.
Ранее в СМИ сообщалось, что торговые сети начали получать уведомления от крупных поставщиков о повышении отпускных цен на колбасы и сосиски с 2025 года, при этом основное подорожание ожидается на продукцию федеральных производителей.
На днях Росстат сообщил, что в ноябре продовольственные товары подорожали на 2,33% по сравнению с октябрем, а в годовом выражении — на 9,85%. В частности, значительно возросли цены на огурцы (плюс 42,6%), помидоры (плюс 22,8%), репчатый лук (плюс 19%), картофель (плюс 17,6%), капусту (плюс 16,1%) и столовую свеклу (плюс 10,4%).
