Посадка картофеля в этом году была меньше, чем в прошлом, что сказалось на урожае.
Картофель, один из самых востребованных продуктов в России, всегда считался доступным, однако в последнее время его цена значительно возросла. С начала года картофель подорожал более чем на 50%. Давайте разберемся в причинах этого явления.
Сколько стоит картофель?
Согласно официальной статистике, стоимость картофеля растет уже третью неделю подряд. С 8 по 14 октября цена увеличилась на 1,3%, с 15 по 21 октября — на 2%, а с 22 по 28 октября — на 3,1%, как сообщает Росстат. В целом с начала года картофель подорожал на 54,7%. Если сравнить с сентябрем прошлого года, когда килограмм картофеля стоил 30,5 рубля, то к сентябрю 2024 года его цена достигнет 43,9 рубля.
Почему картофель дорожает?
На цену картофеля влияет несколько факторов, на которые люди не могут оказать значительного влияния. Экономист Георгий Остапкович объясняет: «В этом году в мае были сильные холода, которые негативно сказались на урожае плодоовощной продукции, что привело к дефициту. При нехватке товара производители и продавцы начинают повышать цены». Кроме того, в Брянской области наблюдалась засуха, а на севере Московской области, наоборот, был избыток влаги, что также сказалось на урожайности.
В прошлом году был зафиксирован рекордный урожай картофеля — 8,6 млн тонн, как сообщил «Известиям» исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников. На фоне этого овощи продавались по себестоимости или даже дешевле, что привело к сокращению посевных площадей из-за нерентабельности. На данный момент, по предварительным данным, убрано около 7 млн тонн картофеля, и сбор урожая уже близится к завершению.
Цены на картофель также подвержены влиянию увеличивающихся затрат на логистику, кредиты и нехватку рабочей силы. Алексей Красильников отметил, что в этом сезоне наблюдается резкий рост расходов на ручную уборку. К тому же, растут цены на импортные компоненты — технику и удобрения, необходимые для сельскохозяйственного производства. Не стоит забывать и о высокой инфляции, которая в первую очередь затрагивает доступные продукты, среди которых картофель занимает значительное место.
По словам экс-замминистра сельского хозяйства РФ, доктора экономических наук и профессора Леонида Холода, в условиях финансовых трудностей люди чаще отказываются от дорогих товаров и начинают покупать более простые овощи. Председатель Центробанка Эльвира Набиуллина сообщила, что за последние три года уровень цен вырос на 30%. По данным ЦБ, годовая инфляция на 21 октября составила 8,4%, и прогнозируется в диапазоне 8,0–8,5% по итогам 2024 года. В настоящее время Федеральная антимонопольная служба проводит анализ ценообразования на картофель, подчеркивая, что это конкурентный рынок с множеством участников, где цены зависят от соотношения спроса и предложения.
