Это лучший показатель среди регионов ПФО
По итогам 2023 года оборот заведений общепита республики достиг 67,29 млрд рублей. Прирост относительно 2022 года составил 14,8% — тогда этот показатель был на уровне 54,7 млрд рублей, отмечается в данных Росстата..
Интересно, что в целом по ПФО оборот общественного питания вырос за год на 14%, а во всей России – на 12,3%. Таким образом, республика опережает показатель страны по темпам роста оборота.
На данный момент оборот общепита в Татарстане — самый высокий в ПФО. Второе место у Самарской области – там он составил в 2023 году 47,4 млрд рублей. Расчеты Росстата учитывают оборот ресторанов, баров, кафе, столовых при предприятиях и учреждениях, а также поставщиков продукции общественного питания.
